Aloxe-Corton "Vieilles Vignes"

Domaine Maldant Pauvelot er et familiefirma, grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Jean Pauvelot (den 1.). I dag råder Domaine Maldant Pauvelot over ca. 18 hektar, og familiefirmaet ledes af Jean-Luc Maldant sammen med Arnauld Jobard, som er partner i firmaet. Der bliver produceret vine både under navnet Domaine Maldant Pauvelot og under navnet Jean-Luc Maldant. Domaine Maldant Pauvelot producerer kvalitetsvine, som sælges i mange vinbutikker og serveres på mange flotte restauranter i Frankrig. Derudover eksporteres vinene til bl.a. Danmark.

Denne vin er produceret af 100% Pinot Noir-druer, der er dyrket i Aloxe-Corton i Bourgogne-området og har været lagret på egetræsfade.
Det er en utrolig flot og elegant vin med klar dybrød farve samt delikat frugtduft med noter af krydderier og et strejf af egetræ. Smagen er fyldig og utrolig lækker med bløde tanniner, som spiller perfekt sammen med fornemmelsen af egetræ og efterfølges af en lang og yderst behagelig eftersmag.

Vieilles Vignes betyder gamle stokke, dog er der i Frankrig ikke bestemte krav for, hvor gamle stokkene skal være.