Blanc 2009 Scali

Druerne til denne vin kommer fra 5 parceller. Druerne bliver håndplukket tidlig om morgenen. De bliver lagret hver for sig i 12 mdr. i gamle franske egetræstønder.

De 5 drue sorter er : 50% Chenin Blanc,20 % Chardonney, 10 % Viogner, 10 % Roussanneog 10 % Sauvignon Blanc.

Af de 5 parceller blev der i 2009 produceret 3000 flasker.

Producenten anbefaler at vinen får lov til at lagre på flaske fra 2 til 5 år +. Den vil således udvikle sig til at blive endnu bedre.