Hvergelmer øko

Ask Yggdrasil huskes  fra den nordiske mytologi som asketræet midt i Verdenen. Det er livets træ og symbolet på det sunde samfund. Ved en af Ask Yggdrasils rødder springer kilden Hvergelmer, der giver iskoldt vand til floder og elve.

Hvergelmer er destilleriets første økologiske gin og er tænkt som et symbol på renhed, oprindelighed og tradition. Tanken har derfor været at søge længere ind i Ginens sande natur og tradition.

Hvergelmer er destilleret kun på ginens hellige treenighed: Kvanrod, korianderfrø og enebær. Her dannes smagen af den gode traditionelle gin. Men med et dybt cut ind i smagen af enebær, sættes der yderligere fokus på enebærrenes mange gemte træagtige smagsnoter.