Michel Tissot & Fils - Arbois Trousseau

Druerne er til denne vin er håndplukkede, og vinen har været lagret ca. 2-3 månder på ståltanke for at bibeholde så megen sprød frugt og friskhed fra druerne som muligt.

Vinen er produceret af 100% Trousseau-druer, der er dyrket i Jura i Frankrig.

Trousseau er en gammel, lokal drue, der modnes forholdsvist sent i Jura, og som kræver lerholdig og varm jordbund. Druen bidrager med masser af frugt samt krydrede noter af bl.a. peber.

Denne vin har en intens kirsebærrød farve samt en yderst delikat og fin duft med noter af små, røde frugter og krydderier. Smagen, der er typisk for Trousseau-druen, er elegant med masser af krydrede noter i perfekt harmoni med den elegante og velafbalancerede frugt. Der er tilmed tilpas syre samt en meget behagelig eftersmag.

Arbois AOC er den ældste og største af Juras fire geografiske AOC’er (oprettet i 1937). Dens navn stammer fra de keltiske ord “ar” og “bois”, der betyder “frugtbar jord”.

Historien om det familieejede Michel Tissot & Fils er tæt forbundet med landsbyen Nevy-sur-Seille, som ligger ved foden af det legendariske Château-Chalon-bjerg dybt inde i Jura-vinområdet. I Jura er familien Tissot en kendt familie, som i over 11 generationer har ejet Michel Tissot & Fils. Succesen for denne berømte Tissot-familie skyldes en perfekt blanding af over 11 generationers nedarvede og stolte vinproduktionstraditioner, ubetinget respekt for Jura-terroiret og fortsat engagement i at introducere denne unikke vinregion for årgangsvinelskere.

Michel Tissot & Fils, der i flere årtier har været et velkendt navn i Jura, er et symbolsk navnetræk for traditionsrige Jura-vine og producerer flere forskellige vinserier. Hos Michel Tissot & Fils er man utrolig stolt af sine rødder og sine autentiske årgangsvine, og i dag er Michel Tissot & Fils et af Jura-vinregionens store og velkendte navne.