Montecarrubo Cuvée Speciale IGT Terra Siciliane 2020, Montecarrubo Vinding-Diers

5% Syrah - 35% Merlot - 60 % Cabernet Franc

Af denne vin, er der kun lavet 2,400 flasker.

Den er perfekt til rødt kød, vildtretter og modne oste - Serveringstemperatur bør være på 16-18°C

I 2005 køber Peter Vinding Diers et stykke land på Sicilien og kalder det Montecarrubo

Montecarrubo er kronen på det værk, der er Peter Vinding-Diers liv med vin. Han har lavet vin i stort set hele verden og er anerkendt for sit banebrydende arbejde med gær.