Piasa Rischei - Loazzolo doc 37,5 cl.

Ønologiske egenskaber:
Alkoholindhold: 11,5 %
Restsukker: ~ 140g/l
pH: ~3,5
Sulfitter: <0,12 g/1

Skal nydes: Med blå oste, gedeoste, modnede oste, Foie Gras og tørre kager. Serveres ved 8-12 °C 

Farve: Dyb gul farve, med strejf af guld.

Næsen har moden frugt og abrikos noter.
Moscato-basen er tydelig og forstærkes af krydret og ristet
noter.

Rig og cremet på ganen, den er ikke kun sød, men også alkoholisk med en finish af mandel, krydderi og citrus. Sød og overdådig, men samtidig med en frisk og velduftende. En behagelig vin med eftersmag af vanilje og hvid chokolade.

Høsten begynder i slutningen af ??september og varer til slutningen af ??november, så det er senthøstet. En del af druerne tørres på halmmåtter indendørs. Efter en langsom presning af de tørrede druer startes gæringen med gærsorter fra det foregående år og fortsætter i fireogtyve måneder på små egetræsfade. Vinen tappes i foråret det tredje år efter høsten.