Pink Port, Porto Quevedo

Familien Quevedo har ejet marker og vingård i generationer. I 70erne og 80erne udbyggede familien deres gård, Quinta da Alegria, og i 1991 var man klar til at lancere sig som selvstændigt mærke. Det er stadig en familieejet virksomhed som er beliggende i hjertet i denne smukke Douro-dal.

Alle husets druer bliver plukket manuelt i små kasser og derefter bragt til kælderen. Der bliver kun plukket i de kølige morgentimer og efter afstilkning presses druerne. I produktionen af Pink Port er skindkontakten kort og vinen gærer efterfølgende ved lav temperatur i 10 dage inden tilsætning af alkohol.

En forfriskende nyhed i portvinsbranchen er ”Pink Port”, som er

det seneste bud på en moderne dessertvin fra Quevedo

Flot indbydende hindbær-farve og tropiske noter med mild smag af hindbær og jordbær.

Vinen har en delikat hindbær farve, tropisk noter kombineret med en mild smag af hindbær og jordbær.

Om ganen er frisk med lækre modne jordbær og hindbær frugt varianter, og nuancer af tropiske frugter.

Lys farve ekstraktion gennem begrænset kontakt med huden, det gæret på en kold temperatur i 10 dage.