Stauning Bastard

Vinden fra Vesterhavet blander blod med Mexicos ørken i denne dobbelt-destillerede rye whisky, der er lagret på gamle mezcal fade.

Stauning Bastard en rye whisky, der er brygget på rene vestjyske råvarer, maltet på gulvet i deres destilleri og dobbelt-destilleret over åben ild. Efter 3 år på nye, brændte amerikanske egefade har de rundet whiskyen af med 6 måneders ophold i gamle mezcal fade fra mexicanske Oro de Oaxaca.

Lokal: Lavet på lokal rug og byg fra Stauning

Autentisk: Gulvmaltet på destilleriet

Compleksitet: Modnet i Virgin American Oak & Mezcal fade

Karakter: Dobbeltdestilleret i små kobber kedler over åben ild.

Ufiltreret - bundfald kan forekomme

Håndlavet: 100% håndlavet fra destilleriet - udelukkende ved brug af lokale råvarer

En afsidesliggende landsby ved den jyske vestkyst, ni venner (en læge, en kok, en slagter, en lærer, en helikopterpilot og fire ingeniører), to små pot stills og et nedlagt slagteri. 

Grundlæggerne af Stauning Whisky havde ikke meget at gøre godt med, da de startede op i 2005. Mindst af alt, nogen som helst viden om, hvordan man brygger whisky. Men de havde en fælles passion, nysgerrighed og lyst til at eksperimentere og skabe.