Tobermory 1995 Single Malt 21 år marsala Finish

En af de mest ekstreme finish, som vi nogensinde har gjort med Tobermory!

Tre år i friske Marsala-fade er ret lang tid, men da vi kan lide denne slags træ ret meget, og Tobermory er en meget robust malt, synes vi, at resultatet er lækkert (skønt og usædvanligt). duften er meget vinagtig, tør, nøddeagtig, nøjagtigt som Marsala... men med et højt bevis! I smagen kan du tydeligt smage samspillet mellem fadet og whisky-kornet, selvom vinen til sidst vinder. Et første angreb på landbrugsnoter, meget organisk og jordnært, efterfølges hurtigt af meget frugtagtige toner og den typiske nøddige astringency af tør Marsala. Et spændende eksperiment, måske bestemt til at blive en kultflaske for Marsala-aficionados!