Vigna Grande IGT Terra Siciliane 2022, Montecarrubo Vinding-Diers - Magnum
Lagerstatus:
På lager (1 - 3 dages levering)
| Land | Italien |
| Område | Sicilien |
| Årgang | 2022 |
| Type | Rødvin |
| Drue | 100 % Syrah |
| Alkohol | 12% |
| Indhold | 1,5 ltr |
Beskrivelse
100 % Syrah fra en mark med vulkansk jordbund og koralrev. Vinplanterne er seleccion massale fra Hermitage, der har været dyrket biodynamisk fra starten. Gæret naturligt og modnet på brugte barriques fra topejendomme i Bordeaux.
Tæt, mørk frugt i duften med noter af modnet kød. Kølig trods koncentrationen og med udtalt mineralitet. Kraftfuld og elegant med stor friskhed og fast tanninstruktur.
Montecarrubo er kronen på det værk, der er Peter Vinding-Diers liv med vin. Han har lavet vin i stort set hele verden og er anerkendt for sit banebrydende arbejde med gær.
Går godt til: Gris, Lam, Vildt og Oksekød
Servering: 14-16 °C
